51网讯 （王琴 记者 刘聪）“养殖蛋鸡技术含量高，凡事我都喜欢亲力亲为。”11月20日，在眉山市丹棱县杨场镇朱沟村5组一蛋鸡养殖场内，57岁的祝安凯正穿着工作服挨个走遍养殖场内的各个车间，检查细节，详细了解每个环节具体情况。

【抓住“鸡”遇 47岁回乡创业养殖蛋鸡】

“完全没想到我后半生还会与‘鸡’打交道。”行走在蛋鸡养殖场内，祝安凯感触地说，这也与他前半生的努力奋斗分不开。未外出务工前，他在农村卖过冰糕，做过维修。直到1996年，他33岁那年，前往浙江温州务工，做PU鞋垫，一干就是4年。4年之后，他选择来到成都，做回收废旧生意。10年间，他在成都逐渐立足，并开启了多项与废旧相关联的产业。

也正是这10年，让祝安凯攒足了开设蛋鸡养殖场的资金。“我的家乡在丹棱，原本打算退休回老家开始享受人生，不料却迎来了人生第二次创业。”祝安凯笑着说，本想放手让女儿女婿接管成都的生意，自己则跟着老伴回丹棱享受“退休”生活。然而，只有小学文化的他也有着一颗不“安分”的心，他认为守着农村也能闯出一番天地。

2010年回乡后，看着村上有人养殖蛋鸡，但苦于资金压力，规模和技术始终跟不上，更别说做大做强。而这一切则让祝安凯看准了商机。他开始四处走访，调查研究，去外地最好的蛋鸡场考察，去请教业界权威专家，最终于2011年，一锤定音，决定在自己热爱的家乡开启人生第二次创业。

“虽是大龄创业，但我还是信心十足。”祝安凯笑着说，当年他便在朱沟村6组，投资200万元修建第一个规模较小的蛋鸡养殖场，慢慢开始摸索蛋鸡养殖的“秘诀”。他用3年时间来学习，从孵化育雏，蛋鸡食材引进搭配，自动化、智能化、现代化养殖条件的引进，鸡粪的处理发酵以及销售等所有的流程与工序他都亲力亲为。3年时间对于祝安凯来说是一道坎，逐渐掌握蛋鸡养殖技术后，2015年，他决定扩大规模，在朱沟村5组修建第二个占地14亩的蛋鸡养殖场，5年来，他已陆续投入2200余万元。

【加大科技投入 工厂化养殖实现绿色发展】

当天，经过数道“关卡”消毒，记者走进了祝安凯的蛋鸡养殖场，消毒室、育雏车间、产蛋车间、鸡粪发酵车间、饲料加工车间、集蛋库……错落有致地排列着。走进其中一个产蛋车间，红色灯光朦朦胧胧，整整齐齐排着五行四例格子，格子里站立着一只只白色的蛋鸡，看上去煞是可爱。

记者注意到，车间内统一安装了蛋带和食槽、粪带，每个格子内都设置有蛋鸡喝水用的黄色水槽。而偌大的车间内，竟没有工人忙碌，到底为何？据祝安凯介绍，整个鸡场仅有20余名工人，工人们只是配合着做基础工作，投食、自动清粪、捡拾鸡蛋等重点环节全部由自动化设备完成。

虽然每个车间喂养5万只蛋鸡，但站在车间内基本闻不到鸡粪味，人丝毫不觉得不舒服。“车间内常年保持20-25摄氏度范围。”祝安凯说，车间内全部采用的自动化通风系统，根据天气温度变化来调节，同时引入先进人工智能技术，实现鸡舍温度、湿度、通风条件等自动检测和智能化控制，营造最适合种蛋鸡生长的环境。同时，蛋鸡粪便也通过粪带，直接传输到生产有机肥的发酵槽内，经过45天专业发酵后，生产成有机肥。目前整个养殖场每天固定能产生15吨有机肥，直接变废为宝，产生效益。

“只有加大科技投入，实现工厂化养殖才能实现绿色发展。”祝安凯说，目前整个蛋鸡场内，共有4个产蛋车间，每个车间投资500余万元，共养殖20万只蛋鸡。眼下，这20万只蛋鸡已到产蛋高峰期，平均一天能产2万斤鲜鸡蛋。这2万斤鲜鸡蛋的捡拾也全部由机械化完成，工人们只需装箱即可。

【坚守匠心品质 做大做强蛋鸡养殖本土品牌】

除了重要环节运用科学技术外，在祝安凯看来，蛋鸡的喂养也必须坚守匠心进行科学喂养，才能保证鲜鸡蛋的品质。据介绍，养殖场内的蛋鸡每天要吃玉米，豆粕、大豆油、植物精油、维生素、钙力、鱼肝油等10余种食料。仅玉米都是祝安凯专门到宁夏购买的娇子玉米，且每个月还要给蛋鸡喂养一次中药食材用于消炎。据粗略估算，养殖场内，一天仅喂养食料成本就高达6万余元，一天要吃20吨食料。

当天现场，祝安凯还介绍了蛋鸡养殖的相关情况。据悉，一只蛋鸡产蛋总量为450个左右。蛋鸡一般120天以上开始产蛋，160天属于产蛋高峰。一个蛋鸡从1日龄到淘汰，大概在650天左右，其中有450天以上在产蛋。因技术成熟，他的蛋鸡养殖场，产蛋率在97%以上。

皇天不负有心人。正是因为长期坚守匠心养殖蛋鸡，他的第二个养殖场从2019年正式投产以来，产值已上千万元。回乡创业近10年，他也从蛋鸡养殖零基础，到如今的“内行人”。在祝安凯看来，蛋鸡养殖是一项风险性极高、技术性极强的行业，一定要加大科技投入，将智能化养殖技术和先进的养殖设备与工艺融合应用，才能提升养殖效率，真正实现蛋鸡养殖产业化、规模化、智能化、现代化、工厂化。

眼下他正在申请建立蛋鸡养殖合作社，希望借力合作社，进一步完善蛋鸡养殖产业链。下一步，祝安凯还想创立品牌，注册商标，引进行业内最顶尖的养殖设备，让工厂化养殖水平更高，希望能做大做强丹棱蛋鸡养殖本土品牌。